映画「A Film About Coffee」に出演していたデビッドさん所有のフイエマウンテンコーヒーは南部州フイエ郡にあるウォッシングステーション、標高2284mフイエ山から名付けられました。

デビッド・ルバン・サンガボ氏は2011年にフイエマウンテンコーヒーというブランドを立ち上げ、最初のウォッシングステーション「ガコ」を建設、2012年初めてカップオブエクセレンスに参加し２位受賞、翌年には６位と１１位受賞果たす等、高品質コーヒーを生産し続けています。

また、デビッド氏のウォッシングステーションがあるエリアでは、NPO法人コーヒー生産地と協働する会（2019年設立）とともに土壌改良＆農業サポートを行い、持続可能なコーヒーの生産やコーヒーの品質向上の取り組みも熱心に取り組んでいます。

ガコはデビッド氏が運営する農園。政府の農業技官だったデイビッド氏はコーヒー栽培についてさまざまな取り組みを行い、ガコ農園はそのモデルファームとなっています。農園には直射日光からコーヒーの木を守るシェードツリーが等間隔に植えられ、樹齢の若いコーヒーの木がふんだんに与えられたオーガニック肥料により育てられています。

フレーバー、酸味、甘さ、どれも高水準にバランスがとれた良いナチュラルだと感じます。

⁡

生産国 / ルワンダ

地域 / ムバジ、タレ

農園 / ガコ

品種 / ブルボン

標高 / 1800-1915m

精製方法 / ナチュラル

テイスティングノート / プラム、ブルーベリー、甘いレモン

Huye Mountain Coffee, owned by David, who was featured in the movie “A Film About Coffee,” is named after Huye Mountain, a washing station located in Huye County, Southern Province, at 2284 meters above sea level.

David Luban Sangabo launched the Huye Mountain Coffee brand in 2011, built the first washing station “Gako,” and participated in the Cup of Excellence for the first time in 2012, winning 2nd place, followed by 6th and 11th place in the following year, and continues to produce high quality coffee. The following year, it was awarded the 6th and 11th prizes.

In addition, in the area where David’s washing station is located, he is working with a non-profit organization, the Association for Working with Coffee Growing Areas (established in 2019), to improve the soil and support agriculture, and is enthusiastic about sustainable coffee production and coffee quality improvement efforts.

Gako is a farm run by David. David, who was an agricultural engineer for the government, has taken various initiatives in coffee cultivation, and Gaco is a model farm for such initiatives. Shade trees are planted at equal intervals to protect the coffee trees from direct sunlight, and the young coffee trees are nurtured with plenty of organic fertilizer.

Flavor, acidity, and sweetness all feel like good naturals that are balanced to a high standard.

Origin＿Rwanda

Region＿ Tare, Mbazi, Southern Province

Farm＿Gako

Variety＿Bourbon

Altitude＿1800-1915 masl  

Proc.＿Natural

Tasting notes: Plum, Blueberry, Meyer Lemon, Red Wine, Juicy, Clean, Candy