コーヒーの「政治」

政治、経済、金融。コーヒーを取り巻く要素です。これらが大きく揺らいでいる近年は、農業を考える上で切り離せません。コーヒーをデザインをすることを軸としているエートスも真剣に向き合わなければいけません。私ヤマザキヨシヤはテレビのニュースや新聞など、主観が入るものは全く読みませんが、正しい数字と事実にはしっかりと向き合うようにしています。取り扱う原料に対しても同じ感性です。ただ、そこに政治が関係することで読み取ることのレベルにバフがかかり難しくなります。エチオピアの隣国であるケニアではどんな政治が絡んでくるのでしょう。。

コーヒーには「政治」が存在します。

毎年多くのバイヤーが生産地を訪れ、生産者を失望させます。昨年はアメリカの大企業が訪れましたが、彼らは結果的にコーヒーを購入せず、最終的に私たちは出費を余儀なくされました。そういう冷やかしの会社が増えているのです。

Peter Muchiriは大学で会計を学び、銀行やコンサルティング・ファームで働いた後、2012年に妻とロックバーンを設立しました。彼の祖父はとても情熱的なコーヒー生産者でした。代々続くコーヒー農家の生まれなので、コーヒーを生産する難しさを理解しています。その実感を原動力に、彼はマーケットの革命的なゲームチェンジャーになろうとしています。それはロースターと生産者をつなげることです。多国籍企業の中に反対派が存在するため、それはとても難しいことです。なぜなら、彼らはダイレクトビジネスモデルを推進すると、生産者が（現状の不公平性に）気付いてしまい、賢くなってしまうと考えています。そして生産者の利幅が大きくなることを危惧しています。多国籍企業は透明性を欠如させることによって大きな利益を得ています。

彼は農家の血筋なので、生産者は何も言わなくても多国籍企業の幹部よりロックバーンを優先します。生産者の課題を理解し、海外のバイヤーが何を望んでいるかも理解していることで、忖度のない商流を生み出し、オープンかつ透明なやり方で貢献することができます。

しかしながら、ケニアのコーヒーは価格が高騰していることが事実としてあります。その原因は気候変動だけではありません。最も大きな原因は生産者のモチベーションの欠如です。若い世代は都会に移り、サービス業、建設業、ドライバーなどのブルーカラーの仕事に就いています。コーヒー産業は多国籍企業によって透明性を失っているので、若者は誰も興味を持ちませんし、誰もコーヒー農家を継ぎたいと思いません。もっと自分を成長させ、稼げる仕事に就きたいと考えるでしょう。

今後は、コーヒービジネスは素晴らしいものだというインスピレーションを与えることが重要です。

原産国 / ケニア

地域 / キリニャガ

農園 / カバレ生協

品種 / SL28, SL34, Batian

標高 / 1710m

〔カシス、ローズヒップ、グレープフルーツ〕

The “Politics” of Coffee

There is “politics” in coffee.

Every year many buyers visit the producing areas and disappoint the producers. Last year a large American company visited, but they did not buy the coffee as a result, and ultimately we were forced to shell out. We are seeing more and more of those cold companies.

Peter Muchiri studied accounting in college and worked in banking and consulting firms before founding Rock Barn with his wife in 2012. His grandfather was a very passionate coffee grower. He was born into a family of coffee farmers that has been around for generations, so he understands the challenges of producing coffee. Driven by this realization, he is trying to be a revolutionary game changer in the market. It is about connecting roasters and producers. That is very difficult because there are opponents among the multinationals. Because they believe that if we promote the direct business model, the producers will realize (the unfairness of the status quo) and become smarter. And they fear that the producers’ profit margins will increase. Multinational corporations benefit greatly from the lack of transparency.

Since he is a farmer by blood, the producers will give priority to Lockburn over the multinational executives without saying a word. By understanding the challenges of producers and what foreign buyers may want, he is able to create a commercial flow without discovery and contribute in an open and transparent manner.

However, the fact remains that the price of Kenyan coffee is skyrocketing. The cause is not only climate change. The most important cause is the lack of motivation among producers. The younger generation is moving to the cities and taking up blue-collar jobs in the service sector, construction, and as drivers. The coffee industry has lost its transparency due to multinational corporations, so no young people are interested and no one wants to take over as a coffee farmer. They will want to develop themselves more and get a job where they can earn money.

In the future, it is important to inspire people that the coffee business is a great thing.

Origin＿Kenya  Region＿Kirinyaga  Farm＿Kabare Coop  Variety＿SL28, SL34, Batian  Altitude＿1710 masl  Proc.＿Washed

Roasting_Filter　Sweetness_4　Acidity_4　Flavor_4　Body_4

Tasting notes: Cassis, Rose Hips, Grapefruit